Valokuvia auki lähteet
Environmental Sciences -lehti julkaisi artikkelin tutkijat Britannian Adam Smith -instituutissa keinotekoinen liha, joka aiheutti huomattavaa reaktiota melkein koko maailman tutkijoita. Ja siihen on hyviä syitä.
Toisaalta ihminen, akateemisen tieteen mukaan, yksinkertaisesti ei voi olla olemassa ilman eläinproteiineja. ja riippumatta siitä, kuinka kaikkien raitojen kasvissyöjät todistavat päinvastaisen ja suuntaan, tosiasia pysyy – ihmiskunta ei ole vielä valmis (kumpikaan fyysisesti paljon vähemmän moraalinen) kieltäytyä lihasta. kuitenkin tässä suhteessa on edelleen edistystä syvän tilanteen huomioon ottaen antiikin ihminen ei halveksinut (eikä edes nähnyt siinä mitään) huono) kannibalismi, ja tänään se jopa kieltää ihmisapinoiden ruoka (Uusi-Seelanti). Totta, yhdessä delfiinejä (Tanska, Japani), koiria teurastetaan massiivisesti lihaa varten ja monet muut eläimet, jotka henkisessä kehityksessään jopa parempi kuin kädelliset.
valokuva avoimista lähteistä
Toisaalta nykyaikainen karjanhoito antaa jopa 20 % kasvihuonekaasuista, mikä johtaa ilmaston lämpenemiseen ja ekologinen katastrofi planeettamittakaavassa. Ja tätä ei oteta huomioon jopa 90 prosenttia maailman karjantuotannosta käytetään viljelysmaa (jopa 99 prosenttia Yhdistyneessä kuningaskunnassa, yllä olevan artikkelin mukaan), joita myös sovelletaan kaikenlaisia kemiallisia lannoitteita, jotka myös aiheuttavat suurta haittaa ekologia.
Tuotteessa mainittu syntetisoitu liha on pelastuksen tapa ihmiskunnalle, lisäksi etiikan näkökulmasta (syö samanlaiset olennot ovat moraalittomia), joten suorassa fyysisessä mielessä, koska karjanhoito (yhä intensiivisempi kehitys) johtaa selvästi planeettamme ympäristökatastrofiin. Mikä estää tämän ongelman ratkaisemisen?
Tee heti varaus, että artikkeli tarjoaa niin rohkaisevan ja voisi sanoa, vain upea tosiasia, että tänään hampurilainen laboratorion lihasta saa olla enintään 8 puntaa, kun taas vain viisi vuotta sitten tällaisen summan kustannukset syntetisoitu eläinproteiini saavutti 200 tuhatta puntaa puntaa. Ja kuvitelkaa, mitä tapahtuu viiden vuoden kuluttua?
valokuva avoimista lähteistä
Vaikuttaa siltä, että voit juhlia voittoa, tämä on totta tekninen vallankumous! Mutta … kaikki ei ole niin yksinkertaista kuin miltä näyttää tutkijoille. Todellisuudessa esiintyy useita ongelmia:
- ensinnäkin tehdaslihan aitoja rakenteita ei ole vielä luotu, ilman jota edistetään keinotekoista eläinproteiinia turhaan. Tutkijat kuitenkin toivovat, että tulevina vuosina tämä ongelma ratkaistaan;
- toiseksi keinotekoisen lihan tuotantokustannukset säilyvät edelleen liian korkeat ja vaativat paljon energiaa, jonka tuottaminen Se taas liittyy suoraan ympäristöön;
- lopuksi (mikä voi olla suurin este tämän ratkaisemiselle) maailman laiduntajat vastustavat varmasti tätä, esimerkiksi Yhdysvallat, Mongolia ja niin edelleen.
Adam Smith -instituutin julkaiseman artikkelin päätelmä on siinä, että tehdaslihan edut ovat valtavat ja miten taloudelliset, ympäristölliset ja eettiset. Siksi varhain tai myöhään, se varmasti ilmestyy elintarvikkeiden hyllyille kauppoja ja supermarketteja. Toinen asia on kuinka nopea ja se tulee olemaan kivuton yhteiskunnallemme. Ja täällä erilaisia mielipiteitä ja ennusteita on paljon …
