Kardiologin William Davisin mukaan, joka kirjoitti kirjan aiheesta maailman suosituin vilja, moderni vehnä, se on “ihanteellinen krooninen myrkky. ” 
Kuva avoimista lähteistä Davis sanoo, että vehnä me syömme nyt, se ei ole ollenkaan isoäitimme aikojen vehnää: “Tämä 18-tuumainen korkea kasvi, jonka on luonut geneettinen tutkimusta viime vuosisadan 60- ja 70-luvuilla “, kertoo ohjelma CBS Tämä aamu Davis. “Tässä asiassa on paljon asioita, jotka sinä kukaan ei kerro. Esimerkiksi sillä on uusi proteiini alle nimi gliadin. Se ei ole gluteeni (gluteeni). Sanon nyt kääntämättä niitä, jotka eivät siedä gluteenia ja keliakiaa (sairaus; noin). Sanon tämän kaikille, koska kaikki ovat alttiina gliadiiniproteiini, se on opiaatti. Se sitoutuu reseptoreihin opiaatit aivoissa ja stimuloivat ruokahaluasi. “Kysyi voidaanko maataloustuotanto palata viljaan, joka on tuotettu aiemmin, Davis sanoi, että se oli mahdollista, mutta se se ei ole taloudellisesti toteutettavissa, koska vehnä tuottaa vähemmän sato samalta alueelta. Davisin mukaan se kuitenkin alkoi liikkuvuus pois vehnän syömisestä, jonka jälkeen ihmiset laihdutus merkittävästi. “Jos kolme ihmistä menetti parin kiloa, se on hienoa “, hän sanoo.” Mutta me näemme kuinka satoja tuhansia ihmiset menettävät 15, 40, 70 kiloa. Diabeetikot eivät enää ole heitä; niveltulehduspotilaat kokevat dramaattisen helpotuksen. Ihmiset kulkevat jalkakasvaimet, happo refluksi, ärtyvän suolen oireyhtymä, masennus ja niin edelleen. “Välttää niitä, jotka sisältävät vehnää Davis neuvoo syömään “aitoa ruokaa” – avokadoja, oliiveja, oliiviöljy, liha, vihannekset. “Mutta ei viljaa. Kun sanon Vilja, tarkoitan sitten vehnää, koska yli 90 prosenttia kaikesta viljaa, se on vehnää, ei esimerkiksi ohraa tai pellavaa. “Dr. Davis sanoo kaikki vaihtoehdot tuotteiden korvaamiseksi maasta vilja täysjyvätuotteilla, jonka oletetaan olevan terveydelle hyvä, se on kuin suodattamattomien savukkeiden korvaaminen suodattimilla. ja usko siihen, että se on hyvä terveydellesi. Tämä on logiikkaa ravitsemus, joka on pohjimmiltaan ilkeä. Entä jos pieni hissi tarjouksia ja sanotaan, poistetaan kaikki viljat, mitä sitten tapahtuu? Ja sitten emme näe vain parempaa terveyttä, mutta myös muutosta terveydenhuolto.
terveys
