Kuva avoimet lähteet
Perustuu arkeologisiin kaivauksiin ja muinaisiin käsikirjoituksiin, tutkijat ovat kauan uskoneet, että kuuluisan vaahtoavan syntymäpaikka Olutjuoma on Muinainen Egypti. Sumerien dekoodaus kuitenkin lähteet antoivat muuttaa tätä mielipidettä, ja sumerit olivat jo oluen löytäjät.
Viime aikoina, nimittäin arkeologisten kaivausten aikana 2018, Stanfordin yliopiston tutkijat johtivat Professori Li Liu (katso alla oleva kuva) löysi vanhimmat maailmassa panimo lähellä Välimeren Haifan kaupunkia (Israel). Hän on ainakin kolmetoistatuhatta vuotta vanha.
Vanhin panimo, jonka ovat luoneet tässä asuvat natufilaiset maasto mesoliittisen aikana. Nämä olivat luolia miehiä, jotka olivat mukana lähinnä kalastus ja metsästys. Mutta heidän työssään tietty rooli oli syötävien ja terveellisten yrttien keräämisellä ja viljat. Tämän ansiosta tuolloin ihmiset oppivat kokkiin humala juoma.
valokuva avoimista lähteistä
Ne onttoivat kivikuopat astioiden muodossa, joissa ei vain varastoinut tarvittavia kasveja, vaan myös murskanut ne ja sitten myös lämmitetty. Muinaisen oluen valmistusprosessi ei ollut yhtä monimutkainen, kuin tänään. Esimerkiksi natufilaiset, Liu Liu selittää varmasti itäneet villinviljelyn viljat, jotka he keräsivät ymmärtäen sen Näin luodaan perusta vahvalle juomalle (mallas tehdään). Sitten he jauhasivat nämä taimet ja lämmittivät syntyneen perunamuusin, lisäämällä siihen uudelleen peltoihin kerätty luonnollinen hiiva ja metsät. Samaan aikaan olut osoittautui vähäalkoiseksi, mutta ilmeisesti hyvin paksu …
Amerikkalaiset tutkijat ovat ehdottaneet oluen juomaa alun perin sillä oli rituaalinen merkitys, esimerkiksi he muistivat kuollut, havaittu (kiinteä) onnistunut kalastus ja niin edelleen. Seuraa, milloin olut on vain “hieno hop” käytetään irtotavarana iloksi, käytännössä mahdotonta …
Egypti kasvit sumerit
