Tänä vuonna kuluu tarkalleen 50 vuotta ensimmäisen alkamisesta monipaikkainen avaruusalus “Sunrise” -1. Tästä sillä hetkellä, kun lennolle lähtevät astronautit tulivat kenen kanssa murtautua pala leipää. Tässä tapauksessa yksinkertaiset asukkaat jäivät maan päälle, oli aina pelottavaa saada selville mitä he todella syövät ulkoavaruuden valloittajat.
Nykyään voit maistaa esimerkiksi astronautien todellista ruokaa Kosmonautian muistomuseo Koko Venäjän näyttelykeskuksessa. Kuitenkin täysin tuntea kaikki avaruusaterian hurmat, sinun on silti oltava päästä maan kiertoradalle, koska syöminen tapahtuu avaruudessa melko monimutkainen, mutta simulaattori tavallisille maan asukkaille ei ole vielä Loimme.
Hänen sanansa: Mene!
Puolen vuosisadan avaruuslentojen aikana astronautien ruoka kului kauan evoluutiopolku, joka ei ole yhtä monimutkainen kuin kokonaisuuden parantaminen avaruustekniikka yleensä. Astronautien ensimmäinen valikko oli melkoinen niukka. Esimerkiksi Juri Gagarin, huolimatta siitä, että hän vietti avaruudessa oli kuitenkin melko vähän aikaa täysi lounas. Neuvostoliiton tutkijat valmistelivat hänelle useita erikoisputkiin pakatut astiat, kuten nestemäinen pasta ja suklaakastiketta.
Kuva avoimet lähteet
Totta, Juri Gagarin maisti ruokaa vain nimellä kokeilu. Ensimmäiset, jotka onnistuivat ruokailla kokonaan avaruus, tuli saksalainen Titov, jonka lento oli fantastinen tuo aika 25 tuntia. Aluksi hän puri lasillisen vihannesta soseppikeitto, maksapasteetta oli toinen ja kolmas lasillinen mustaherukkamehua. Vain toisen lennon päivä Neuvostoliiton astronautti otti ruokaa kolme kertaa, mutta hänen omasta päätöksestään pysyi nälkäinen!
Myöhemmin naudanliha sisällytettiin Neuvostoliiton kosmonautien valikkoon hyytelöity kieli, kalat piirakat, ukrainalainen boršsi, ruokia, paloletit, kana, kaksi tusinaa mehua, hedelmäsoseet ja vihanneskastikkeet. Jo 1980-luvulla, ruokavalio astronautit koostuivat yli 200 kaikenlaisesta esineestä ruokia.
Amerikkalaiset astronautit, jotka yrittävät kiinni ja ohittaa Neuvostoliiton avaruustutkijat söivät lentojen aikana ruokaa muodossa pienet ruokapalat, erikoisjauheet ja nesteet. kuitenkin vastaavat ateriat, jotka koostuvat pakastekuivatusta ruuasta peloissani ei pitänyt. Lisäksi pelko vaikuttaa: miten Reagoiko astronautti avaruudessa syömiseen?
Totta, John Glenn, amerikkalainen, joka sitoutui 20. helmikuuta 1962 Ensimmäinen kiertoratalento Yhdysvaltain lipun alla, sanoi, että siitä huolimatta hänen pelkonsa mukaan, ruoan nielemisessä avaruudessa ei ole mitään vikaa, mutta kurkun lihaksien puristus nollapainolla ei juuri eroa samanlainen prosessi maan päällä, ainoa asia, joka on merkitty Länsimaiset ja kotimaiset astronautit, toisinaan meneillään tuotteiden maun merkittävä vääristyminen.
valokuva avoimista lähteistä
Ensimmäisten kotimaisten ruokaputkien paino oli 165 grammaa ja ensimmäisen Yuri Gagarin itse ampui näytteen erikoistuneen tehtaan tuotteista. Muuten, avaruudessa, niiden pastojen ja suklaan lisäksi kastikkeessa oli boršia, perunoita, kotletti ja mehut. Koska kukaan ei tiennyt mitä ruokaa ihmiskeho voi kivuttomasti ottaa tilaa. Gagarin vakuutti: “Voit syödä putkista!”
RUOKAVAJAN TILAN KEHITYS
1960-luvun alkupuolella, ensimmäiset ruokakehittäjät astronautit kysyivät yksinkertaista kysymystä: millä perusteilla sen pitäisi olla tyydyttää? Se osoittautui vain muutamaksi: tallenna kaikki ravintoaineet, jotka elimistö absorboi täysin, olla kompakti ja siinä on mahdollisimman vähän jätettä.
Ei ole yllättävää, että aluksi tutkijat keksivät ajatuksen ihmepilleri, joka kerää kaikki tarvittavat ihmisen kehon ravinteet. Siellä se oli! Emme pystyneet keksimään sellaista pilleriä, varsinkin kun astronautit kiireellisesti vaadittu normaali ihmisruoka.
Seurauksena miehitetyn avaruustutkimuksen ensimmäisinä vuosina osallistujat lennoilla tarjottiin kannettavia ruokia. Nämä olivat kolmen ruokalajin illallisia, jokainen suljettiin putkeen (samanlainen kuin vuonna 2002) joka pitää hammastahnaa). Ruokaa puristi putkesta itse astronautti suussa.
Mielenkiintoista, että tänään jokainen kosmonautin joukon jäsen, menee avaruuteen, maistaa monia ruokia. Jokainen heistä hän arviot kymmenen pisteen asteikolla. Ruoka, joka sai eniten pisteitä, valmistautuminen lentoon ja “kierrokset” pysyvät voimassa Maa. Sitten valmistetaan monipuolinen valikko, joka on suunniteltu kahdeksalle päivää, jonka jälkeen koko ruokasykli toistetaan.
valokuva avoimista lähteistä
Astronautit ruokkivat kuin lapset neljä kertaa varattuun aikaan. Tyypillisesti valikko sisältää: Borodinoleipä pieninä muodossa palkit (murunen välttämiseksi: minibaareja syödään yhdessä purema), hunaja piparkakut, kinkku, sianliha makea-hapan kastikkeessa, naudanlihaa majoneesilla, atsu, viiriäinen, hauki, paistettu kana hyytelö, juusto, tuura, raejuusto, vihreä kaali keitto ja boršsi, kotletit perunamuusia, mansikoita, keksejä, suklaata, teetä ja kahvia.
Samanaikaisesti modernit astronautit haluavat syödä maapallon kiertoradalla Tuoreet hedelmät ja vihannekset. Useimmiten valinta kuuluu niille tuotteita, jotka kasvavat astronautin kotimaassa. Amerikkalaiset mieluummin sitrushedelmät, kun taas kotimaiset valloittajat Kosmos – omenat, tomaatit tai sipulit. Se pääsi siihen pisteeseen astronautit jopa juhlivat lomaa kansallisilla ruuilla. Joten ruotsalainen Christer Fuglesang kiellettiin ottamasta leipoa avaruuteen lihaa. Sen sijaan hän tapasi joulun kuivuneen hirvenlihan kanssa pöytä.
Syö tarjoillaan
Se ei kuitenkaan riitä ruuan toimittamiseen kiertoradalle; keitä oikein maan päällä ja kykene sitten lämmittämään avaruudessa. Kuinka tämä tapahtuu käytännössä? Tuotteet jäädytetään ensin asti -50 astetta, ja sitten tyhjiössä 32 tunnin ajan lämmitetty +50 ° C: seen. .. + 70 astetta. Tässä tapauksessa jää ei käänny veteen ja haihtuu heti, pitäen kaikki ravintoaineet tuotteessa aineet, jotka yleensä häviävät veden kanssa vähentäen merkittävästi kunkin aterian annoksen tilavuus ja paino.
Se kuulostaa hämmästyttävältä, mutta tänään puuroa, lihasäilykkeitä ja erilaisia perunamuusia, kerran avaruudessa ohuissa metallitölkeissä alumiini, ovat analogia tavalliselle säilykkeelle. alkaen astronautit käyttävät kuivattuja hedelmä- ja vihannesjuomia mehut.
valokuva avoimista lähteistä
Ruoka toimitetaan kiertoradalle pienessä kannessa olevassa astiassa. joka on liitettävä luettelo tuotteista. Kunkin “päivittäistavarakokonaisuuden” koko on enintään opiskelijan salkku Neuvostoliiton ajat ja sisältää kolmen päivän ruokavalion yksi astronautti. Tölkit aterioiden aikana asennetaan “keittiön pöydälle” erityisiin pistorasioihin, missä ne sijaitsevat ensin ne lämpenevät, ja sitten astronautit avaavat heidät tavallisilla tölkkien avaajat.
Ateriat valmistetaan myös tavallisilla lusikoilla suoraan tölkit. Tiettyjä vaikeuksia aiheuttaa vain nesteen saanti. Pakkaus juomatiiviste on kiinnitetty erityiseen yksikköön, joka kehittyneen tekniikan avulla vapauttaa siihen tarvittavan määrän vettä. Tuloksena on keitto, perunamuusia tai mehu. Heidän astronauttinsa juovat heti paketteja.
Samaan aikaan avaruudessa jyrkästi. evästeistä tai murskeista on ongelma leipä, joka voi päästä silmiin tai aiheuttaa rikkoutumisen kalliit avaruusalukset tai kiertoradat asemat, joten ne tuhotaan erityisellä tuulettimella, sisäänrakennettu “keittiön pöytään”.
valokuva avoimista lähteistä
Murskeiden lisäksi avaruudessa on muitakin ongelmia. Joten nolla painovoimainen neste, myös astronautin humalassa taipumus nousta ylöspäin, mikä lisää nenän tukkeutumisen riskiä ja koko kasvojen turvotus. Luiden on vaikea pidättäytyä ja korvata tappiot kalsium, lihakset surkeutuvat, aiheuttaen suoliston ongelmia ja sydämen lyönnin opettaminen.
Mutta epätavallisin on astronautin kasvun muutos vuoden aikana lennon. Tutkijat ovat huomanneet, että matalan verenpaineen takia vaikuttavat astronautin selkärankaan lennon aikana, melkein kaikki heistä ovat palanneet kotona paluun jälkeen kasvuaan 3–5 cm keskimäärin
TEHOKASTA
Avaruustuotannossa on tietenkin välttämätöntä ainutlaatuiset laitteet. Tänään Venäjälle ja IVY-maille ”Avaruusruokaa” tuottaa vain yksi yritys. Se on Biryulevskyn kokeellinen kasvi PACXH, joka sijaitsee Moskovan alueen Leninskyn alue. Tehtaan johto lukuisissa haastatteluissa on toistuvasti väitetty, että luominen avaruusruoka – erittäin monimutkainen tehtävä, joka vaatii eniten osallistumista moderni tekniikka.
Kyllä, ja miten voisi olla muuten, koska avaruuteen lähetetty ruoka, pitäisi viedä suhteellisen vähän tilaa, säästää kaikki ravintoaineet, olla steriilejä ja mikä tärkeintä – säilyttää pitkään. Nykyään astronautteja ruokitaan jota avaruuden miehen on kuluttava 3200 päivittäin kilokaloria ja nainen – 2 800.
Tällä hetkellä Biryulevsky-tuotanto toimittaa tuotteita kotimaan avaruusjoukot 80 prosenttia. Loput kaksikymmentä on pääasiassa kalasäilykkeitä ja ruokia. Ne on tehty vastaavassa tehtaassa Pietarissa.
Jotta lukija voi arvostaa teosta “avaruuskokit”, voit antaa muutaman luvun: kokonaisuutena miehitettyjen avaruusmatkojen historia lähetti yli 80 tonnia tuotteita, kehitti 50 tuhatta ruokavaliota ja keskimäärin Avaruuslounas maksaa tänään noin 20 tuhatta ruplaa. Ja nämä ovat vain lounaan tuotantokustannukset ja toimituskustannukset avaruustarjontaa tarkastellaan tietysti erikseen.
Dmitry LAVOCHKIN
Vesiajan Venäjän evoluutio
