valokuva avoimista lähteistä
Valitettavasti tänään meistä monet, toivoen sammuttaakseen janoamme, antavat mieluummin mainostettu sooda ja epäilyttävät mehut ja unohtamatta sitä, että esivanhempamme joivat maukasta ja terveellistä Komvaschasta valmistettu Kvass. Tietenkin näkymä kolmen litran purkki kelluu hänen “meduusoja” ei ole niin saatavana pullona tai laukuna, jolla on kaunis etiketti. niin koska kaikki kiilto ei ole kultaa …
TULE NYT TÄTÄ
Tähän asti kukaan ei voi yksiselitteisesti vastata kysymykseen, kuten mistä Kombucha on kotoisin, koska luonnollisessa ympäristössä sitä ei ole tapahtuu. Sen kasvua varten tarvitset makeaa teetä, jota, paitsi kotona, mahdoton.
Tutkijoiden mukaan sieni saattaa esiintyä vain missä tahansa lampi, jossa levät voivat antaa vedelle teeominaisuuksia. Mutta se oletuksen voidaan kumota sillä, että meksikolaiset kasvavat Kombucha, viikunahedelmien sijoittaminen veteen, mikä tarkoittaa, että hän pystyi esiintyä kaikissa käymisjuomissa.
Legendan mukaan yksi munkki ennusti kuolevalle keisarille lääke tuo hänelle muurahaisen. Jonkin ajan kuluttua, keisari näki, että muurahainen oli pudonnut hänen teekuppiinsa, joka sanoi sen toi näkymättömän lääkkeen silmään. Tarvitset vain nähdäksesi hänet odota, kunnes meduusat kasvavat kupissa, ja hän antaa teetä parantavia ominaisuuksia. Ja niin tapahtui: keisari otti lääkkeen ja Hän toipui.
Jotkut pitävät Kombuchan virallista kotimaahansa pyhää Tiibetin maat sanovat, että sieltä hän pääsi Intiaan ja sitten Kiinaan. Mutta muiden historiallisten lähteiden mukaan salaperäinen sieni ilmestyi Kiinassa Qin-dynastian hallituskaudella 221-207 BC. e. Muinainen kiinalainen nimeltään Kombucha juoma kam-boo-ha ja antanut hänelle jumalallisen voiman, pidentäen elämää ja resepti pidettiin salassa. Vain korkeimman sallittiin juoda sitä luokka.
Maa on kuitenkin täynnä huhuja, ja vuonna 414 Japanissa, kuolevan keisarin hoitamiseksi saapui kiinalainen lääkäri, joka toi mukanaan ihmeellisen sienen. Ehkä tämä tosiseikka vahvistettiin muurahaisen legendan perusta.
Japanista sieni jatkoi matkaansa Koreaan, Mandžuuria ja Itä-Siperia. Ja jo XIX vuosisadalla melkein jokaisessa talossa Kombuchaa kasvatettiin Venäjällä, Valkovenäjällä ja Kaukasiassa.
Irkutskiin vuonna 1835 vieraillut P. R. Stantsevich muistuttaa: “In tee on hyvin omituista tässä kaupungissa: ei vain kuuma, vaan myös kylmä. Ja kylmä kypsennetään kuin kvass, vaatimalla liukas sieni-tyyppinen tortilla, joka kasvaa mädäntyneillä kantoilla. “Kombucha tuli niin muodikasta 1800-luvun jälkipuoliskolla, että he olivat on tapana kohdella vieraita sosiaalisten vierailujen aikana, ja hän käytännössä syrjäytti sumu.
XX vuosisadalla Eurooppa oppi teekäsikan parantavista ominaisuuksista ja itse sienestä on tullut erittäin suosittua, sitä myydään edelleen Eurooppalaiset apteekit.
FLORA TAI FAUNA?
Koska Kombucha on tullut laajalti tunnetuksi, ihmiset ihmettelevät kysymys: mikä tämä kasvi on? Vai eikö olekin kasvi? Saksalainen mykologi Lindau vuonna 1913 antoi ensimmäisen täydellisen tieteellinen kuvaus sieni ja kutsuttiin sitä meduusoja, jopa sen meduusat vain ulkoinen samankaltaisuus yhdistää.
valokuva avoimista lähteistä
Lindaun mukaan Kombucha on kahden mikro-organismin symbioosi: hiiva- ja etikkahappobakteerit. Ja yhdessä he luovat valtava nopeasti kasvava siirtomaa, joka näyttää meduusalta, mutta ruskean väri. Sieni kelluu nesteen pinnalla, samanlainen kuin monikerroksinen keltainen kalvo, jonka prosessit muistuttavat lonkerot meduusoja.
Kun makea tee-infuusio on, sieni muuntaa sen parantava ja maukas juoma, joka sisältää vitamiineja C, PP, D ja B, orgaaniset hapot ja entsyymit. Arvataan, että teekaasu on sen terapeuttiset ominaisuudet eivät ole huonompia kuin antibiootit, vain ilman sivuvaikutuksia.
Kaikista sairauksista …
Kiinalaiset kutsuivat häntä terveyden ja kuolemattomuuden eliksiiriksi, uskoivat että se tasapainottaa qi-energiaa ja auttaa ruoansulatuksessa. Ensinnäkin Kvass-teetä käytetään estämään erilaisia sairauksia – tätä sen päätoiminta. Sen avulla voit vakuuttaa itsesi vilustuminen kylmänä aikana, korvata vitamiinien puute keväällä, palauttaa suoliston mikrofloora, jota sairaus häiritsi tai altistus antibiooteille. Kombucha-juoma on hyvä nostaa äänen, lisää työkykyä ja aktiivisuutta.
Kombucha voi parantaa maha-suolikanavan sairauksia maha, etenkin ummetus, peräpukamat, gastriitti. Myös ottaen Kombucha-infuusiolla voit päästä eroon hypotensioon, tonsilliitista, düsenteeriota, enterokoliittia ja scarlet kuumetta. Kombucha toimii antibiootti akuuteille hengitystieinfektioille, tonsilliitille, flunssalle.
valokuva avoimista lähteistä
Se hoitaa myös korvan, kurkun, nenän, silmien sairaudet (sidekalvotulehdus). Saastuneet haavat paranevat nopeammin, jos niitä hoidetaan tällä tavalla infuusiona. Yllättäen taikasieni selviää sellaisesta vakava sairaus, kuten tuberkuloosi, se helpottaa paljon taudin kulku. Kun käytät Kombucha-juomaa kolesteroli on alennettu normiin.
Lisäksi teevasaari on tae siitä, ettei rynnäkää aamulla loman jälkeen (ellet tietenkään aloita alkoholin käyttämistä sen kanssa) juomia). Kombuchan toiminta krapulaoireyhtymän kanssa johtuen alkoholitoksiinien neutraloinnista. Se on kytketty täydellisessä tasapainossa välttämättömien luonnollisten aineiden kanssa alkuperää. Sellaista harmoniaa kuin Kombuchassa ei voi olla saavuttaa synteettisesti.
Taikasieniä käytetään aktiivisesti kosmetologiassa hoitoon iho ja kynnet. Kombuchan hallitsevat parantavat ominaisuudet käytetään laajasti päänahan ja vahvistaa hiuksia. Huuhtele hiukset teepuuteella sieni jokaisen pesun jälkeen, niin että niistä tulee kiiltäviä ja terveellisiä. Mutta huomioi: sieni on kypsytettävä vähintään kolme viikkoa. voida hiero tämä infuusio päänahkaan, mikä antaa hyvän tuloksen Anti-hilse.
Ihmiset kärsivät liiallisesta hikoilusta, Kombucha sen kanssa antibakteeriset ominaisuudet auttavat varmasti. Tätä tarvitset ota kuukausittainen sieni-infuusio, kostuta siihen pyyhe ja pyyhi kainalot pesun jälkeen.
Kultakalat
Mutta tosiasia, että Kombuchalla on myös ihmeellinen voima, harvat ihmiset tietävät. Mages ja noidat käyttävät sitä taikuuteensa. Hän osaa puhua sieniä ihmisen pyynnöstä. Mutta se ei ole kaikki, jokainen voi tehdä sen yksin.
valokuva avoimista lähteistä
Uskotaan, että Kombucha kuulee pyynnöt ja täyttää toiveet. Rituaali on melko yksinkertainen: tarpeeksi päivittäin viikon ajan aamulla ja ennen nukkumaanmenoa kääntymällä häntä vastaan kuiskaten lausuakseen pyyntönsä. Mutta niin, että kukaan muu kuin sieni ei kuule sinua. Tässä tapauksessa pankki epätavallisen vuokralaisen tulee aina olla sängyn päässä. Kun haluat puhua sienen kanssa, nouta se kädestäsi.
Monet hymyilevät skeptisesti luettuaan niin omituisen kärjen. Bakteriologit uskovat kuitenkin, että bakteerit kykenevät absorboida ja tallentaa tietoja sekä siirtää niitä henkilöltä toiselle ihmiselle.
Haluatko päästä eroon ryppyistä? Puhu siitä jatkuvasti ystävä pankissa. Bakteerit vastaavat varmasti pyyntöösi ja alkaa tuottaa aineita, jotka auttavat sileyttämään kasvot.
VAROITUS EI HAJO
Pelkästään Kvass-teellä ei ole vasta-aiheita, jos Älä tietenkään saavuta fanaattisuutta sen soveltamisessa. Varovaisesti sitä pitäisi kuluttaa ihmisille, jotka kärsivät muunlaisesta taudista diabetes ja ne, jotka ovat ylipainoisia että sieni rakastaa erittäin makeaa ratkaisua.
Ihmiset, joilla on korkea happamuus mahassa, voivat juoda sieni-infuusion. vain mustan teen perusteella, ja sen pitäisi olla sokerin sijasta rehu hunajalla, koska se neutraloi happokomponentin juoma. Ja tietysti, älä unohda allergisia reaktiot yksilöllisen suvaitsemattomuuden suhteen yhteen juoman komponentit.
valokuva avoimista lähteistä
Lääkärit eivät myöskään suosittele sieni-infuusion ottamista suoraan ennen ateriaa (5-10 minuuttia ennen ateriaa), aikana tai välittömästi hänen jälkeen. Teekavas-infuusio on aktiivisesti vuorovaikutuksessa ruoan kanssa mahassa, ja tunnet melkein heti nälän uudelleen. Tähän ei tapahtunut, on parempi juoda juoma 2 tuntia nielemisen jälkeen kasvisruoat ja 4 tuntia lihan jälkeen.
Tiettyjen sääntöjen noudattaminen juomalla teepastua, alkaen siitä voi olla vain hyötyä.
Galina MINNIKOVA
Vesi Aika Sienet Kiina Japani
