valokuva avoimista lähteistä
Viimeaikaiset historialliset tutkimukset osoittavat, että Epähistorialliset eurooppalaiset ovat hyvin jäljellä ruokia keramiikan siruilla piti mausteisesta ruuasta. Löydetty arkeologisten kaivausten aikana Pohjois-Euroopassa pala muinaista pannua, jossa on enemmän jäämiä 6000 tuhatta vuotta. Kävi ilmi, että esihistoriallinen sivilisaatio, asunto Pohjois-Euroopassa, käytetään mausteena valkosipulia, sinappia ja erilaisia yrttejä. On käynyt ilmi, että maku ruokia käytettiin laajasti tuhansia vuosia ennen maailmankaupan alkua mausteet. Tämä tutkimus on vain jumalallinen tiedemiehille, koska se täysin eri näkökulmasta antaa sinun katsoa paitsi kulttuuria, mutta myös historiallisiin tapahtumiin, jotka tapahtuivat kaukaisilla alueilla kertaa. Asiantuntijat löysivät sirpaleista myös maustejäämiä keramiikka kaivauksissa Tanskassa ja Saksassa. Tutkimuksen johtava kirjailija Haley Saul uskoo tämän ikään ruokia samaan aikaan muinaisten ihmisten siirtymisen alkamisen ajankohtana keräily ja metsästys maataloudelle. Aiemmin tutkijat olivat varma, että muinaiset ihmiset katsoivat ruokaa vain tavalla nälän tyydyttämiseksi todetut ruokajäämät viittaavat siihen kaukaiset esi-isämme olivat erittäin luovia ruoanlaitossa ja tarjoiluastiat. Muinaisten kulinaarien asiantuntijoiden oli tärkeätä paitsi valmistaa ruokaa korkeakalorinen ruoka, mutta tekee siitä myös herkullisen ja monipuolisen. Tutkittuaan muinaisten ruukkujen sisältämät ruokajäännökset, tutkijat löysi sinappisiemeniä ja valkosipulin paloja, jotka lisäävät lautasen voimakas ja pistävä maku. Koska näillä mausteilla ei ole ravintoarvot, muinaiset kokit käyttivät niitä tarkoitukseen rikastuttaa ruuan makua. Lisäksi löydettiin savijäännöksiä ruokia, joissa käytetään mausteita, marinoitua kalaa, äyriäisiä ja lihaa eläimiä. Tutkijat tutkivat huolellisesti kolmesta otettuja keraamisia näytteitä erilaisia kaivospaikkoja Tanskassa ja Saksassa. tulokset vahvisti, että elintarvikearomien ja mausteiden lisääminen ovat muinaisia kulinaarisia käytäntöjä, jotka ilmestyivät pohjoiseen Eurooppalainen sivilisaatio kauan ennen maustekaupan alkua itäiset maat. Maustamisella on pitkät perinteet kuin luulimme aikaisemmin – ehkä tämä perinne eteni maatalouden kehittäminen.
Kääntäjä Sergey Vasilenkov
Saksan aika
